Bisons de Bacara
 

Vente

Tarifs 2020

Viande de Bison Certifiée BIO.

Mode de conditionnement : sous vide - étiqueté.

Voir nos magasins et points de retrait >>

Sur commande au 06 07 30 50 78 ou par mail >>

Viande bison Bio

Viande fraîche

Caissette de 5 ou 10 kg
Comprenant : Steaks, rosbif, rôti et bourguignon

28.00 €/kg

Faux filet, entrecôte, pavé, steak…

42.50 €/kg

Steaks 2éme catégorie

38.50 €/kg

Rosbeef extra

46.00 €/kg

Filet - Tournedos

70.00 €/kg

Côte

38.00 €/kg

Rôti - bourguignon

32.50 €/kg

Civet
26.00 €/kg

 

  Charcuterie

Terrine bison

180grs

6.50 € pce

Terrine bison aux cèpes

180 grs

6.50 € pce

Terrine bison aux noisettes

180 grs

6.50 € pce

Saucisson bison au Macvin

280 grs

11.00 € pce

Saucisse sèche bison

280 grs

10.00 € pce

Bresi bison tranché

100 grs

7.00 € pce


Télécharger les tarifs  


Les atouts de la viande de bison :

Elle est peu calorique, pauvre en gras et en cholestérol. Elle est en revanche riche en protéines, en fer et en certains acides gras essentiels bénéfiques à la santé. Le bison est classé dans la catégorie des viandes gourmets ou de spécialités.
Sa viande offre davantage de protéines, d’éléments nutritifs avec moins de calories et moins de gras.

Le bison est une viande dense qui vous donne plus de satisfaction en mangeant moins. Le bison a un goût savoureux. La majorité des gens interrogés trouvent que le bison est la viande la plus savoureuse qu’ils aient goûtée.

La viande de bison est très tendre. Elle se cuisine de la même façon que le boeuf en cuisson plus douce. Voir nos idées recettes >>