Bisons de Bacara
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Traiteur

Traiteur en Haute-SaôneBon à savoir...

  • Réservation 7 jours avant
  • Forfait 10 € pour les viandes chaudes et découpées
  • Prêt de norvégiennes, saladiers, présentoirs... (caution de 50 € restitué au retour du matériel)
  • Condiments et sauces fournies

 

    TARIFS TRAITEUR AUTOMNE HIVER 2016  2017:

          Les entrées

          Buffet salades simples et composées maison :
          Carotte, céleri, tomates, concombres, museau porc ou bœuf, taboulé, piémontaise, niçoise, trio choux, pâtes au saumon …
          Au choix
          En saladiers
          300 grs / pers
          2.50 € / pers
          Buffet 5 charcuteries et condiments :
          Rosette, jambon blanc, jambon cru, saucisson rouge, saucisson à l’ail, rosbif cuit, rôti filet porc cuit, fromage tête, terrine de poisson …
          Au choix
          Sur présentoir
          300 grs / pers
          6,50 € / pers
          Terrine maison, salade, 1/4 tomate 250 grs / pers 2,50 € / pers
          Salade verte 1/6 salade / pers 0,50 € / pers

           

          Les viandes et plats chauds

          Porcelet de 10 à 30 kg Frais -Chaud
          500grs/pers
          7.50 €/kg
          4.20 €/pers
          Jambon saumuré de 10 à 12 kg
          NOTRE SPECIALITE
          Frais- Chaud
          300 grs/pers
          4.80 €/kg
          2.50 €/pers
          Poulets Chaud
          300 grs/pers
          4.50 €/pers
          Roti de porc Chaud
          150 grs/pers
          3.00 €/ per
          Bosse de bison aux champignons et à la crème UN REGAL Chaud
          200 grs /pers
          9.00 €/pers
          Rôti de veau farcie avec sa sauce  NOUVEAU Chaud
          200 grs /pers
          4.00 €/pers
          Jambon à l'échalotte accompagné de son riz complet NOUVEAU Chaud
          500 grs /pers
          6.50 €/pers
          Gratins dauphinois Chaud
          200 grs/pers
          2.50 €/pers
          Haricots et Pomme dauphines Chaud
          200 grs/pers
          2.50 €/pers
          Gratin de légumes( carottes, courgettes, brocoli)

          Chaud 200grs/pers

          2.50 €/pers
          Fagots haricots et tomates provençales(2pces)
          Chaud 200grs/pers 3.50€/pers
          Gratin Provençales ( courgettes et tomates)
          Chaud 200 grs/pers 2.50 €/pers

           

          Les fromages

          Fromages Fermiers aux choix munster camembert tomme comté morbier et cancoillotte 100 grs/ pers 2.00 €/pers

           

          Les desserts

          fondant chocolat et griottes, croustillant chocolat, opéra café, opéra café, opéra pistache,mignardises. 150 grs/pers 3.00 €/pers